Cafés et Restaurants

Pourquoi tant de petites villes au Canada ont un café Sino-Canadien ou un magasin? Dès les premiers instants que les immigrants Chinois sont arrivés au Canada, ils ont créé de nouveaux moyens intelligents pour réussir. Si une idée a bien fonctionné, ils ont dit à leurs parents et amis comment faire de même. Travaillant dans un restaurant en tant que cuisinier ou serveur, par exemple, un jeune homme pourrait en apprendre suffisamment pour finalement ouvrir son propre restaurant ou café. Les parents lui prêteraient de l’argent pour commencer dans un quartier ou une ville qui ne possède pas de restaurant, ou d'acheter une part d'une entreprise de quelqu'un d'autre. De cette façon, les restaurants chinois et d'autres petites entreprises comme les dépanneurs et les blanchisseries seraient répartis partout au Canada dans chaque ville.