咖啡店和餐館

為何在加拿大的小鎮內都有華人開辦的咖啡館或士多?從華人抵步加國開始,他們便想盡辦法達至成功。倘如有辦法奏效,他們便將方法傳給親戚朋友。年青人在餐館任廚或侍應,總會學到一些技能,待日後自己開辦餐館時可派上用場。親戚會給他借錢到還未有食市成立的社區或鎮內開辦餐館,又或投資於其他生意當中。華人經營的餐館和小型生意如街角士多和洗衣館遍佈加拿大各個市鎮。

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